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北京人禮兒多，打小長輩們就給孩子們立下許多規矩。在長輩眼裡，凡事得有個規矩，不能亂了，亂了就讓人笑話。老話兒說，沒有規矩，不成方圓，說的就是這個禮兒。

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就餐前，老人如果沒有動碗筷，孩子們是不能動碗筷的。吃飯講究「食不言寢不語」，這是指晚輩。吃飯講究布菜，自家人吃飯要給老人布菜，請客人就餐，主人或陪客給客人布菜。喝湯時不能出聲音。喝湯要用勺一下一下輕輕地舀著喝，不能端起碗大口大口地喝，如果聲音過大，被視為對旁邊吃飯人的不尊敬，像豬吃食兒。夾菜時，不許用筷子在盤子裡亂翻，這叫攪菜碟，是會被大人敲手的。(旺報)

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